Çiğköfte şöleninde Ustalar Yarıştı

20.10.2017 22:44:22
Çiğköfte şöleninde Ustalar Yarıştı
Sincik’te düzenlenen Çiğköfte şöleninde ustalar en güzel çiğköfteyi yapmak için yarıştı.

Sincik halk eğitim merkezi müdürlüğü tarafından düzenlenen çiğköfte şöleninde 15 çiğköfte ustası en güzel çiğköfteyi yapmak için kıyasıya yarıştı. Sincik öğretmenevin’de düzenlenen çiğköfte şölenine ilgi büyük oldu. Adıyaman merkez, Kahta ve Sincik ilçesinden yarışmaya katılmak isteyen çiğköfte ustaları ilçeye akın etti. İlçe protokolünden oluşan jüri üyeleri 15 yarışmacının aynı anda yoğurduğu çiğköftelerin tadına bakarak verdikleri puanlarla dereceye girenler belirlendi. Çiğköfte yarışmasında Ahmet Peker 1. Zeki Güç 2. Ali Aktan ve Bayram Azgın 3. Oldu. Yarışmada ilk 3’e giren yarışmacılara Cumhuriyet altını hediye edildi.
Çiğköfte şöleninin açılış konuşmasını yapan Sincik Halk Eğitim merkezi müdürü Hüseyin Meriç, “İnce bulguru, isotu ve türlü baharatların birleşimi sonucu emek isteyen yoğurma sonucu elde edilen eşsiz tat çiğköfte, Sinciklilerin sayesinde Türkiye’nin her yerine ulaştırıldı. Sosyal sorumluluk projemiz ile ilçemizde birçok kişinin gelir kaynağı olan çiğköfte için bir farkındalık oluşturmayı hedefledik. Bu kapsamda düzenlemiş olduğumuz yarışmaya katılan tüm yarışmacılarımıza ve tüm katılımcılara şükranlarımı sunuyorum” dedi.
Yarışmada birinci olan Ahmet Peker ise, “Çiğköfte denilince akla Sincik ilçesi geliyor. Son yıllarda Sincikli işadamlarımız Türkiye genelinde adından söz ettirmeye başladılar. Sincik’te yapılan Çiğköfte şölenine katıldık, güzel bir şölen oldu. Yarışmaya katılan 15 arkadaşımız gibi bizde elimizden geleni yaptık. Yaptığımız çiğköfte jürinin taktiri ile birinci seçildi. Bu güzel şöleni organize eden herkese teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.
Serince Çiğköfte Yönetim kurulu Başkanı Ramazan Bilgin konuşmasında, “Amacımız hem kültürümüzü, hemde milli yiyeceğimiz Çiğköfte’yi bu şekilde olabildiğince tanıta bilmektir. Firmamızın sektörün yüzü olabilmesi için bu tür etkinliklerle alınmasını çok önemli buluyoruz. Milli yiyeceğimiz çiğköfte’ye toplum olarakta sahip çıkmamız gerekiyor, inşallah bunu başara bilirsek hak ettiği yere geleceğini düşünüyorum. Sincik şuanda çiğköfte’nin merkezidir, daha çok büyümesi ve tanıtılması için gayret edeceğiz. Bu tür etkinliklere elimizden geldiğince katkı sunacağız, destek olmaya çalışacağız” dedi.
Çiğköfte’nin anavatanının Sincik olduğunu belirten Sincik Belediye Başkanı Mehmet Korkut, “Dünya çapında meşhur hale gelen milli yiyeceğimiz çiğköfteyi hem tanıtmak, hemde burada yöresel anlamda nasıl yapıldığını göstermek adına güzel bir etkinlik düzenlendi. Bu güzel etkinliğe katkı sunan herkese teşekkür ediyorum, bu tür etkinlikler devam edilmelidir. İnşallah önümüzdeki süreçte Sincik’te çiğköfte festivalini’de görmek istiyoruz, Dünya çapında isim yapmış çiğköfte firmalarımızdan Sincik’te güzel bir festival yapmalarını bekliyoruz. Sincik, çiğköftemizi Dünyada hak ettiği yere taşıdı ve taşımaya devam ediyoruz. Artık çiğköfte’nin anavatanı Sincik’tir diyebiliriz, buna sahipleniyoruz ve destekliyoruz. Bu güzel şölene emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
Çiğköfte’nin yerli ve milli bir yiyecek olarak tescillendiğini ifade eden Sincik Kaymakamı Zafer Sağ, “Çiğköfte Türkiye genelinde tüm damaklara hitap eden milli bir yiyeceğimiz. İçerisindeki malzemeler bakımından da tamamen yerli bir yiyeceğimiz. Bölgemizde çiğköfte kültürü eskiye dayanan bir şey ama bunun piyasaya sürülmesi, Türkiye sınırlarını aşarak Dünya’ya tanıtılması Sinciklilerin gayretleri ve çalışmalarıyla olmuştur. Türkiye’de günde 250 ton’un üzerinde çiğköfte tüketildiğini biliyoruz, bu sektörün yüzde 70’i Sinciklilerin elinde. Sincikliler çiğköfte’nin sahibidir diyebiliriz. Bu anlamda komşu illerimiz ve bölgemizdeki diğer ilçelerimiz ve çiğköfteye gönül vermiş bu lezzeti bilen herkesin birbirlerine destek vermeleri gerekiyor. Bugün Sincik’te yarışma olarak birincisini yaptık inşallah ilerleyen zamanlarda çiğköfte festivali olarak devam eder ve tüm Türkiye’de ve dünyada Çiğköfte yenilen, bilinen bir damak lezzeti olarak devam eder. Bugünkü çiğköfte şölenine emeği geçen tüm arkadaşlarıma teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

 



Bu haber toplam 2690 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Yorumlar
Hasan CÜMERT
20 Ekim 2017 Cuma 23:57
23:57
Güzel bir etkinlik olmuş tebrikler ancak Çiğköfte denince akla gelen düdanlılardan hiç bahsedilmemesi manidar, unutulmamalıdırki Adıyaman ve Sincik adını Türkiyeye duyuran-tanıtan Düdanlı Çiğköftecilerdir.
66.249.81.43
Diğer Haberler
  • “Her Daim Milletimizin Hizmetindeyiz”11 Aralık 2017 Pazartesi 14:10
  • Kudüs, Filistin’in Başkentidir!8 Aralık 2017 Cuma 11:32
  • Sulama Yatırımlarına %50 Hibe Desteği7 Aralık 2017 Perşembe 15:41
  • DUBLE YOL İSTİYORUZ...4 Aralık 2017 Pazartesi 11:52
  • Bu Dava 17-25 Aralık'ın Amerika'daki Versiyonudur4 Aralık 2017 Pazartesi 11:33
  • CHP Sincik İlçe Başkanı Şahin, Yeniden Seçildi4 Aralık 2017 Pazartesi 11:22
  • Sincik'te Mevlid-i Nebi programı30 Kasım 2017 Perşembe 15:39
  • Çat Köyü Karantinaya Alındı30 Kasım 2017 Perşembe 11:45
  • Sincik'te Öğretmenler Günü Kutlandı27 Kasım 2017 Pazartesi 15:21
  • Adıyaman’da tütün eylemi..!24 Kasım 2017 Cuma 14:15
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ


    Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Sincik Gündem | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.